Filone di tonno a pinne gialle decongelato “nostra selezione” conf. 850gr.

nome scientifico: Thunnus albacares YFT
attrezzo di pesca: Ami o palangari | Zona di pesca FAO: 87
Selezione Azzurra
ingredienti: tonno a pinne gialle, acqua, sale | Contiene solfiti: (E301-E331) | allergeni: tonno a pinne gialle, antiossidanti: (E301) e regolatori di acidità: (E331)

Ricette in Vernacolo Livornese a base di filone di tonno DEC . Grazie Bocca !

ricetta consigliata 1: Linguine al tonno

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 400 g di linguine, 300 g di tonno fresco, una manciata di olive, mezza cipolla di tropea, capperi di pantelleria, peperoncino, rosmarino, sale quanto basta, olio extravergine, 2 uova, 200 g di pane raffermo

ricetta consigliata 2: Polpettone di tonno

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 2 uova, 700 g di tonno fresco, olive nere in salamoia, capperi di pantelleria sotto sale, pomodoro secco, latte, sale e pepe vanto basta, basilico, pinoli, sesamo,, acciughe sotto sale, aglio, peperoncino,, rosmarino, olio extravergine

ricetta consigliata 3: Tonno briaco

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 600/700 g di tonno fresco, una bella cipolla rossa, un bicchiere e mezzo di vino, aglio, prezzemolo, olio extravergine, sale e pepe quanto basta,