Gamberetto fresco con. 1kg

nome scientifico: Parapenaeus longirostris DPS
attrezzo di pesca: reti da traino | Zona di pesca FAO: 37.1.3
Selezione Azzurra pesce locale
ingredienti: Gambero rosa | Contiene solfiti: (E221-E223) | allergeni: Gambero rosa, sodio solfito E221, metabisolfito di sodio E223

Ricette in Vernacolo Livornese a base di gamberetto fresco . Grazie Bocca !

ricetta consigliata 1: Crema di ceci e gamberi gratinati

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 500 g di gamberi rosa, cipolla, aglio, rosmarino, pangrattato, cognac o brandy, sale e pepe quanto basta, olio extravergine,

ricetta consigliata 2: LINGUINE CALAMARI E GAMBERI

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 500 gr di linguine, 10 gamberoni, 200 gr di passata di pomodoro, 500 gr di calamari, due scalogni, peperoncino prezzemolo, 2 filetti di acciuga sotto sale, sale q.b, olio extravergine d’oliva

ricetta consigliata 3: Risotto alla pescatora

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 250/300 g di gamberi rosa e gamberi rossi imperiali, 1 kg abbondante di vongole, 500 g di moscardini, 1 kg di totani, 1 kg di seppie nostrali, 1,3 kg di riso carnaroli, peperoncino, un bicchiere di vino, prezzemolo, fumetto di pesce,, sale e pepe quanto basta, olio extravergine,