Lumachino fresco conf. 1 kg.

nome scientifico: Nassarius mutabilis NSQ
attrezzo di pesca: Nasse | Zona di pesca FAO: 37.1.3
Selezione Azzurra pesce locale
ingredienti: lumachine di mare | allergeni: lumachine di mare

Ricette in Vernacolo Livornese a base di nasello fresco . Grazie Bocca !

ricetta consigliata 1: Chioccioline alla livornese

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 1 kg di chioccioline di mare (dette anche lumache o Maruzzelle), 500gr di polpa di pomodoro, un po’ di peperoncino, qualche spicchio d’aglio, olio extravergine, sale e pepe quanto basta