Stoccafisso pancetta ammollato conf. 800gr

nome scientifico: Gadus morhua COD
attrezzo di pesca: Ami o Palangari | Zona di pesca FAO: 27
Selezione Azzurra
ingredienti: merluzzo | contiene stabilizzanti: (E450, E451) | allergeni: merluzzo nordico, difosfati E450, trifosfati E451

Ricette in Vernacolo Livornese a base di PANCETTA AMMOL . Grazie Bocca !

ricetta consigliata 1: Stoccafisso alla livornese

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 800 g di stoccafisso, 500 g di salsa di pomodoro, 800/900 g di patate, 1 kg di cipolle bionde, peperoncino, scorza di limone, un bicchierino di marsala, sale e pepe quanto basta, olio extravergine

ricetta consigliata 2: Stoccafisso alla riese

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: due acciughe dissalata, olive verdi e nere, 500 gr di stoccafisso, 2 peperoni verdi, 4/5 pomodori Sammarzano, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla rossa, peperoncino, sale e pepe quanto basta, olio extravergine