Triglia di fango conf. 850gr

nome scientifico: Mullus barbatus MUT
attrezzo di pesca: Reti da traino | Zona di pesca FAO: 37.1.3
Selezione Azzurra pesce locale
ingredienti: triglia di fango | allergeni: triglia di fango

Ricette in Vernacolo Livornese a base di triglia di fango . Grazie Bocca !

ricetta consigliata 1: Tagliolini alla triglia

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 500 g di tagliolini, prezzemolo, aglio fresco, peperoncino, 500 g di pomodoro a pezzi, cognac, sale quanto basta, olio extravergine

ricetta consigliata 2: Triglie al guazzetto

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 8 triglie fresche di scoglio (120 g ognuna), peperoncino piccante, aglio, succo di mezzo limone, sale vanto basta, olio extravergine

ricetta consigliata 3: Triglie alla Livornese

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 1 kg di triglie fresche, 2 spicchi d’aglio, peperoncino, prezzemolo, basilico, sale e pepe quanto basta, olio extravergine

ricetta consigliata 4: Triglie alla mosaica

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 4 triglie( 400 gr), mezza cipolla , mezza carota , mezza costola di sedano, 1spicchio d’aglio, peperoncino, sale e pepe q.b, farina , prezzemolo, olio extravergine d’oliva