Vongola verace conf. 500 gr.

nome scientifico: Ruditapes philippinarum CLJ
Zona di pesca FAO: Allevamento Nazionale
Selezione Azzurra pesce locale
ingredienti: Vongola verace | allergeni: Vongola verace

Ricette in Vernacolo Livornese a base di verace . Grazie Bocca !

ricetta consigliata 1: Guazzetto di mare

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 500 g di mazzancolle nostrali, 400 g di vongole, 500 g di scampi, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio extravergine, sale e pepe quanto basta

ricetta consigliata 2: Risotto alla pescatora

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 250/300 g di gamberi rosa e gamberi rossi imperiali, 1 kg abbondante di vongole, 500 g di moscardini, 1 kg di totani, 1 kg di seppie nostrali, 1,3 kg di riso carnaroli, peperoncino, un bicchiere di vino, prezzemolo, fumetto di pesce,, sale e pepe quanto basta, olio extravergine

ricetta consigliata 3: Spaghetti alle vongole

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: 1 kg di vongole, peperoncino, aglio, prezzemolo, sale quanto basta, olio extravergine

ricetta consigliata 4: Spaghetti vongole e pesto di pistacchi

Vuoi creare questo piatto? Ti serviranno anche: prezzemolo e basilico, aglio, peperoncino, 3 etti di pasta, vongole veraci, sale quanto basta, olio extravergine